6月29日，湖北省食品工業協會第二屆會員大會在武昌召開，來自全省飲品、酒類、副食、油類等食品行業的180名會員單位代表參會。經投票選舉，湖北稻花香集團董事長蔡宏柱當選為湖北省食品工業協會第二屆理事會會長。湖北省食品釀酒工業公司蘇傳勝經理當選為秘書長。
主管部門省經濟和信息化委員會有關負責人稱，蔡宏柱當選為協會會長體現了全省食品行業的共同愿望，是對蔡宏柱個人素質和能力的充分信任與認可，必將推動湖北省食品行業機制、體制進一步完善和規范，為振興湖北食品工業帶來新的生機與活力。
新當選的蔡宏柱會長表示，他將站在更高的平臺上來踐行一個企業家和企業"兼濟天下"的理想和追求。協會將誠信服務于企業、規范凈化市場運作、有效保護消費者合法權益，全心全意為食品企業服務，加強行業自律，維護企業和消費者的合法權益，積極擔負起振興和發展湖北食品工業的使命。
湖北省食品工業協會下設秘書處辦公室、訴求調查協調處、生產技術統計處，其中秘書處設在湖北工業大學。湖北工業大學李冬生副校長當選為協會顧問，生物工程學院姜發堂院長和武漢市萬佳食品飲料成套設備公司方祖成當選為協會副會長，陳茂彬教授和設在湖北工業大學的中國食品工程網CEO丁安子被推選為協會副秘書長。
當日下午，協會專家委員會會議在湖北工業大學生物工程學院召開。來自華中農業大學食品科技學院、湖北大學知行學院、湖北工業大學生物工程學院、長江大學生命科學學院、湖北民族學院生物科學與技術學院、湖北師范學院生科院、江漢大學生命科學學院、軍事經濟學院、武漢大學、武漢工業學院、武漢理工大學、武漢商業服務學院、中南民族大學生命科學學院、中國輕工業武漢設計院、武漢佳農食品工程技術研究所、武漢市鑫宏食品釀造研究所、湖北省食品釀酒工業科研所的專家教授們暢談了湖北省食品工業協會分委員會的設置辦法和組織原則，協會專家委員會怎樣盡快成立和加強與企業的對接。一致認為首先成立食品行業科技創新專家工作委員會和食品監督質量安全工作委員會，把協會服務于企業的工作落到實處。
