2011年6月29日，由湖北省食品工業協會主辦的“誠信食品-放心白酒湖北行”誠信承諾簽約會議暨湖北食品行業五朵金花食品品牌公益評價活動啟動儀式在湖北稻花香集團舉行，來自全省的白酒企業代表簽署了誠信公約。承諾將遵守法律法規，確保食品安全底線；恪守職業道德，誠信制造良心產品；規范企業管理，努力提升品牌質量；嚴把原輔料關口，杜絕食品添加劑濫用；完善服務體系，建立產品追溯體系，確保食品安全。
湖北省食品工業協會會長、湖北稻花香集團董事長蔡宏柱通報了2010年協會換屆后工作情況，自湖北省食品工業協會舉行第二屆會員大會以來，采取了一系列措施，加強行業自律，提升了食品行業整體形象，促進食品行業健康、穩定發展。他表示，湖北省食品工業協會將繼續推動食品行業自律，高效服務，創新監管，為保障湖北食品質量安全作出應盡的責任。
中國食品工業協會白酒專業委員會副秘書長、湖北省白酒專家委員會主任委員陶家馳，湖北省經濟和信息化委員會輕紡產業處處長黃敏鴻，武漢工業學院副校長周堅，湖北省食品工業協會副會長方祖成，湖北省食品工業協會秘書長蘇傳勝，白酒專家委員會成員單位相關負責人及獲獎單位代表參加了會議。
大會還公布了武漢市萬佳食品飲料成套設備有限公司等10個副會長單位，并對湖北稻花香集團總經理蔡開云等2010年度湖北省食品行業十大領軍人物、“永和”等10個2010年度湖北省食品行業最具發展潛力食品品牌、“福娃”等30個2010年度湖北省食品行業最受消費者喜愛的食品品牌進行了表彰。同時，湖北省食品行業2011年度五朵金花暨100家最具發展潛力食品品牌公益評價活動正式啟動。
（來源：荊楚網 記者：鄔慕婕 通訊員：陳曦、袁林）
